• 4 litres de moules
• 2 oignons
• 4 tomates
• 1 gousse d'ail
• 1 bouquet de persil
• 1 verre de vin blanc sec, sel, poivre

Dans une grande cocotte faire revenir les oignons coupés en rondelle

ajouter les tomates coupées en petit dés.

ajouter le vin blanc et l'ail.

reduire à feux moyen 15 minutes.

Ajouter les moules et les laisser s'ouvrir (5 à 7 mn) les parsemer de persil.

Servir bien chaud.

Hier j' ai fait des moules marinière,  je prépare les moules comme d' habitude oignons crème fraîche... , et j' ouvre une bouteille de vin blanc pour en mettre dedans, 1/4 d' heure !! avec ce foutu tire bouchon !! mais bon !

tout est prêt pour passer à table, on se sert mon fils goûte et fait une tête pas possible !et me dit beurk qu' est ce que tu as mis dedans ??

c'est vrai  c' était  franchement dég ! !en fait j' avais mis du muscat de rivesaltes !! mdr c'est un vin blanc doux très sucré qu' on sert à l'apéro.

c' était à peine mangeable et la sauce c' était pire !

bref tout le monde fait des erreurs !!!